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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "La Cassetta" 2014 - Domini Veneti

Breve descrizione

cantina     Cantina: Negrar


denominazione     Denominazione di Origine: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC


vitigni     Composizione: Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Cabernet Sauvignon 10%


alcool     Gradazione: 14%


regione     Regione: Veneto


nazione     Nazione: Italia


abbinamento     Abbinamento: Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa, sia alla brace sia brasati.


formato     Formato: 0.75 lt


premi     Premi e punteggi: Concours Mondial de Bruxelles: 83.49


raiting     Passione: 5/5

Disponibilità: Consegna in 8 Giorni Lavorativi

Prezzo di listino: 17,90 €

Special Price 12,90 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee. Profumo: intenso, fine, consentori di ciliegia e spezie.Sapore: caldo, corposo, pieno e vellutato, con note di frutta secca.

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne rossa alla brace e ai brasati. Sostiene il sapore deciso della selvaggina e dei formaggi stagionati.

CANTINA

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l’individuazione di alcune aree particolarmente vocate della Valpolicella, dalle quali, con un lavoro... vai alla scheda

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC "LA CASSETTA" 2014 - DOMINI VENETI: PERCHE' CI PIACE

Il Ripasso “La Casetta”, grazie alla continua ricerca e la sperimentazione degli enologi di Domìni Veneti, è prodotto attraverso la rifermentazione del Valpolicella fresco con le vinacce del Recioto, da cui si ottiene un vino assolutamente originale, con caratteristiche di morbidezza e complessità ineguagliabili.