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Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta intenso, aromatico, con sentori di pesca e albicocca, con note speziate che ricordano la noce moscata. Il gusto è secco, pieno, sapido e fresco.
Eccezionale come aperitivo, si abbina a crostacei di ogni tipo e formaggi di media stagionatura.
Guido Folonari, da sempre innamorato del Südtirol, dei suoi vini, dei suoi vigneti e dei suoi paesaggi, riesce oggi a realizzare questo progetto vitivinicolo che nasce dal duro lavoro... vai alla scheda
La maturazione tardiva delle uve regala un vino corposo e aromatico che gode di grande apprezzamento