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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con sfumature violacee. Sentori molto particolari, fruttati, di rosa rossa e viola. Si evidenzia al palato un frutto rosso piacevolmente vinoso (sentori spiccati di rosa rossa), fresco con tannini dolci
ABBINAMENTI
A tutto pasto, per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come il lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù e secondi piatti a base di carni bianche.
CANTINA
Rilanciare i grandi vitigni autoctoni della zona, montepulciano e verdicchio in particolare, e creare vini che sappiano coniugare un equilibrio immediatamente comprensibile ad una certa originalità.... vai alla scheda.