(+39) 06 87120518 CONTATTACI

Product was successfully added to your shopping cart.

Valpolicella Classico Superiore DOC "Verjago" - Domini Veneti

Breve descrizione

cantina     Cantina: Negrar


denominazione     Denominazione di Origine: Valpolicella Classico Superiore DOC


vitigni     Composizione: Corvina 40%, Corvinone 15%, Rondinella 25%, Croatina 15%, Oseleta 5%


alcool     Gradazione: 15.5%


regione     Regione: Veneto


nazione     Nazione: Italia


abbinamento     Abbinamento: Carne alla brace e brasati, formaggi stagionati.


formato     Formato: 0.75 lt


premi     Premi e punteggi: Gambero Rosso: 2 Bicchieri | Andreas Larsson: 88/100


raiting     Passione: 5/5

Disponibilità: Consegna in 8 Giorni Lavorativi

Prezzo di listino: 21,10 €

Special Price 17,50 €

Dettagli

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino carico, con note violacee. Profumo: complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura. Sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante.

ABBINAMENTI

Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace sia brasati, e a formaggi stagionati.

CANTINA

Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l’individuazione di alcune aree particolarmente vocate della Valpolicella, dalle quali, con un lavoro... vai alla scheda

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "VERJAGO" 2013 - DOMINI VENETI: PERCHE' CI PIACE

Verjago è uno straordinario Valpolicella dove l’eleganza e la cordialità, tipiche di questo vino, trovano la loro vera e più compiuta espressione. È frutto del Progetto Qualità, una ricerca pluriennale condotta da Domìni Veneti sulle vocazionalità delle microaree della vallata di Negrar: le uve, altamente selezionate dai vigneti collinari, dopo la vendemmia manuale in casse vengono poste ad appassire per 40 giorni in locali appositi, i fruttai; segue una vinificazione accurata e un affinamento di oltre un anno in grandi botti di rovere e di altri 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un Super Valpolicella, nobile e accattivante.