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Dettagli
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: sentori di fruttato, in particolar modo lampone, amarena, prugna e susina. Sapore: si presenta dolce, morbido e cremoso con, nel finale, alcune note calde di uva passita. Mai stucchevole, è un vino dolce rosso unico nel panorama enologico italiano.
ABBINAMENTI
Si abbina a tutti i dolci secchi e al cioccolato. Molto interessante l’abbinamento con formaggi erborinati o piccanti con salse speziate di frutta.
CANTINA
Nel 1989 Cantina Valpolicella Negrar iniziava un articolato Progetto Qualità, attraverso l’individuazione di alcune aree particolarmente vocate della Valpolicella, dalle quali, con un lavoro... vai alla scheda
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2014 - DOMINI VENETI: PERCHE' CI PIACE
Simbolo della viticoltura della Valpolicella Classica basata sul particolare procedimento dell’appassimento naturale delle uve più mature, è considerato origine dell’Amarone. Dal colore rosso rubino, è così dolce, morbido e cremoso, da rivelarsi come un vino rosso unico nel panorama enologico italiano.