Bolgheri Rosso DOC “Donna Olimpia” 2014 - Donna Olimpia 1898

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granato intenso alla vista. Ampio e pulito all’olfattiva, caratterizzato da ricordi di piccoli frutti maturi a bacca rossa, e contraddistinto da sfumature vegetali e da sentori di liquirizia e cioccolato. Il sorso è armonico e di buona struttura, giustamente tannico e persistente.

ABBINAMENTI

Si sposa con piatti a base di carne rossa o pollame nobile. Ottimo con l’anatra all’arancia.

CANTINA

È stato Guido Folonari, erede di una tra le più importanti famiglie del vino italiano, a sviluppare nei primi anni del XXI secolo un ambizioso progetto enologico, costituito oggi da ben tre... vai alla scheda 

BOLGHERI ROSSO DOC “DONNA OLIMPIA” 2014 - DONNA OLIMPIA 1898: PERCHÉ CI PIACE

Tra settembre e ottobre, e comunque a piena maturazione delle uve, avviene la vendemmia da cui prende vita il Bolgheri Rosso DOC “Donna Olimpia”, etichettato Donna Olimpia 1898. Riposa almeno per un anno in barrique di rovere francese e si affina per sei mesi in bottiglia. Tipico e particolarmente aderente al territorio da cui proviene, si svela preciso e generoso al sorso, gradevole e complesso al palato. È un bel Bolgheri.