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Curiosità

  • Il vino bianco deve essere giovanissimo? Un falso mito da sfatare (e qualche consiglio)

    Spesso siamo abituati a consumare bianchi solo dell'ultima annata. Eppure, in molti casi, può essere un errore che ci impedisce di bere le bottiglie al loro meglio. Seguici anche su Facebook   Bevo un bianco? E allora lo voglio fresco, freschissimo. E non solo (come sarebbe in genere abbastanza logico...
  • Temperature di servizio: l’eterno dilemma di un piacere irrisolto

    Il momento del servizio è molto importante perché è proprio in questo frangente che esaltiamo o no un vino. Se un vino è troppo freddo o eccessivamente caldo, bianco o rosso che sia, andiamo a modificare la nostra percezione nei confronti del vino stesso. Facciamo chiarezza quindi su questo eterno...

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